Description
Déflecteur de chaleur Yakiniku – Mini
Découvrez la polyvalence de votre kamado Yakiniku Mini avec ce déflecteur de chaleur spécialement conçu. Cet accessoire est la clé de la cuisson indirecte et vous ouvre un monde de nouvelles possibilités culinaires. Il agit comme un bouclier thermique entre les braises incandescentes et vos aliments, vous offrant ainsi un meilleur contrôle sur le processus de cuisson.
Transformez votre kamado en four à convection
En bloquant la chaleur directe, le déflecteur de chaleur fait circuler l’air chaud autour de vos aliments, tout comme dans un four à convection. C’est la solution idéale pour la cuisson lente à basse température, aussi appelée low & slow, de grandes pièces de viande, pour fumer du poisson ou pour cuire une pizza sans en brûler le fond. Vos plats bénéficient d’une cuisson uniforme, tout en restant délicieusement tendres et juteux.
Spécialement conçu pour la durabilité et la praticité
Avec ses dimensions de 21 x 21 cm, ce déflecteur de chaleur est parfaitement adapté au Yakiniku Mini. La plaque est fabriquée en céramique de haute qualité, un matériau qui offre une excellente résistance aux températures élevées et qui retient la chaleur pour une cuisson stable. Ne pesant que 0,5 kg, le déflecteur s’installe et se retire de votre kamado avec une grande facilité.
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