Kamado Joe chunks de bois de fumage au chêne pour barbecue

Description

Kamado Joe Chunks de Bois de Fumage – Chêne

Avec les chunks de bois de fumage de chêne de Kamado Joe, vous donnez à vos plats au barbecue une saveur fumée profonde et robuste. Les morceaux sont spécialement conçus pour un dégagement de fumée prolongé et uniforme. Cela en fait un excellent choix pour les plats qui exigent un temps de cuisson plus long sur le barbecue.

Idéal pour le barbecue low and slow

Ces chunks sont de plus gros blocs de bois qui se consument lentement. Ils dégagent ainsi de la fumée pendant des heures, ce qui est parfait pour les préparations ‘low & slow’ comme le pulled pork ou le brisket. Pour les sessions de grillades plus courtes, il est préférable d’utiliser des copeaux de bois, mais pour le vrai travail de longue haleine, ces chunks sont le bon choix. Placez les morceaux directement entre les charbons ardents pour un résultat optimal.

La saveur classique du bois de chêne

Le bois de chêne est réputé pour sa saveur fumée puissante, mais pas dominante. Il dégage un arôme de barbecue prononcé et traditionnel qui se marie parfaitement avec la saveur riche du bœuf. Si vous prévoyez une session de fumage de plusieurs heures, nous conseillons d’ajouter quelques nouveaux morceaux après environ une heure et demie pour maintenir un dégagement de fumée constant. L’emballage contient 4,5 kilogrammes de bois de fumage.