Description
Plaque de cuisson en fonte BASTE – Kamados 13 pouces
Cette plaque de cuisson en fonte est spécialement conçue pour les kamados de 13 pouces (mini). Avec un diamètre de 26,5 cm, elle s’adapte parfaitement sur la grille de votre barbecue compact. La plaque est un excellent accessoire pour étendre les possibilités de votre kamado et essayer de nouveaux plats.
Réversible pour une polyvalence maximale
La plaque de cuisson peut être utilisée des deux côtés. Le côté plat, également appelé plancha, est idéal pour les plats nécessitant une surface de contact entièrement chaude. Pensez aux smash burgers, aux œufs, aux crêpes ou aux crevettes. L’autre côté est doté de rainures, parfaites pour créer les marques de grill classiques sur un steak ou des légumes.
La puissance de la fonte massive
La fonte est réputée pour sa rétention de chaleur supérieure. Contrairement à l’acier inoxydable, la plaque ne refroidit pas lorsque vous y déposez des aliments froids. Cela garantit une température constante, une meilleure formation de croûte et un résultat plus juteux. Comme la plaque est entièrement pleine, la graisse ne s’écoule pas sur le charbon de bois. Vous évitez ainsi les flammes qui peuvent donner un goût amer à votre plat.
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